朝ごはん = サザンスタイル コーングリッツ、加茂なす田楽、よせ豆腐、豆乳ヨーグルト チアシード アプリコットジャム トッピング
大きな なす。魚焼きグリルで焼いてお味噌をトッピング。なすの食感、ト～ロトロ。コーングリッツは、アメリカ南部の代表的な料理で、トウモロコシを粉にしたもので作る、おかゆのようなもの。朝、短時間で簡単にできるよ。以前、私、アメリカ南部のジョージア州アトランタに住んでいたことがあります。その時に、そこの代表的な料理として日本から来る人に紹介していました。グリッツの粉を見つけたので買ってみた。
BREAKFAST メニュー 1食分
カロリーと三大栄養素グラフ
これらのグラフは、1日の必要カロリーが、1,800kcal として算出してます。成人女性体重48kg、活動量が標準的な想定です。性別、年齢、体重、活動量によって変わってきます。自分の1日の必要カロリーが分からない方は、算出してください。こちらの記事を参考にどうぞ。
PFCバランスグラフ
ビタミングラフ
ミネラルグラフ
アミノ酸グラフ
カロリーSlismのツールを使用して算出した目安
材料、作り方
サザンスタイル コーングリッツ
私は、冨沢商店の店舗で見つけて購入しました。1袋500ｇたくさん入って、300円ぐらい。
材料（1人分）
- コーングリッツ 1/2 カップ
- バター、塩 少々
作り方
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- 鍋に水 1.5 カップを沸かす。
- コーングリッツを入れ、5分ほど加熱する。
- 好みで、バター、塩を加える。
オンラインショップ ↓ ここで買える。詳しい説明も見れるよ。
これでイングリッシュマフィンや、コーンパンを作る人がいるみたい。
