朝ごはん = ヤムウンセン、ヨーグルト　アーモンド　チアシードトッピング、ナイアガラ　グレープ、へべすウォーター　

タイの春雨サラダ。豚ひき肉とエビが入るの。肉も海鮮も両方。たんぱくリッチで、驚くほどに、超低脂質。冷たくさっぱり。 ヤムは混ぜる、ウンセンは春雨という意味なんだって。

カロリーと三大栄養素グラフ

これらのグラフは、1日の必要カロリーが、1,800kcal　として算出してます。成人女性体重48kg、活動量が標準的な想定です。性別、年齢、体重、活動量によって変わってきます。自分の1日の必要カロリーが分からない方は、算出してください。こちらの記事を参考にどうぞ。

自分の１日の必要カロリー　何キロカロリーか知ってる？

PFCバランスグラフ

ビタミングラフ

ミネラルグラフ

カロリーSlismのツールを使用して算出した目安

材料、作り方

私は、KALDIでキットを購入。 春雨とヤムソース、かやく（ネギ・唐辛子）が入っている。

材料（2人分）

• ヤムウンセンキット　1個　（KALDIで購入　250円程度）
• 豚ひき肉　60ｇ
• エビ　6匹
• レタス　2～3枚
• きくらげ　適量
• レモン、ライム、へべすなど
• 香菜

作り方

前日の夜

• きくらげを戻す
• エビをゆでる
• 豚ひき肉を塩コショウをして炒める
• レタスを洗い、ちぎる
• 春雨をゆでる。

朝

• 前日用意したもの、キットに入っているソース、かやくを混ぜ合わせて、レモンなどをかける。